ศิลปะ

การทํางานฝีมือ นอกจากจะเพลิดเพลินใจแล้ว ยังช่วยให้
จัดการกับความเครียดได้ดีมากยิ่งขึ้น และกระตุ้นในเกิดความ
ภาคภูมิใจในตนเอง รวมถึงได้ฝึกจัดการเวลาที่จะช่วยให้การ
ทํางานด้านอื่น ๆ มีประสิทธิภาพ

งานฝีมือ(Hand Craft/Handmade) มีคุณค่าทางจิตใจ
เพราะเป็นผลงานที่เราทําขึ้นเอง ผ่านความตั˓งใจและความคิด
สร้างสรรค์ เมื่อได้เห็นชิ้นผลงานสําเร็จที่เราตั้งใจทําจะยิ่ง
ทําให้มีความสุขและเกิดความพึงพอใจในชีวิต

กระบวนการในการทําอาหาร เรียกว่า ‘การบําบัด’ อย่างหนึ่ง เป็น
แนวคิดที่เกิดจากความเชื่อว่าการทําอาหารและการเข้าครัวสามารถ
เป˞นกิจกรรมที่ช่วยให้เรามีความสุขและผ่อนคลายจิตใจได้

แนวคิดนี้กลายเป˞นแนวทางที่พัฒนามาเป˞น Kitchen Therapy หรือ
การใช้ครัวเป็นสถานที่ที่ช่วยในการบําบัดและพัฒนาสุขภาพจิตใจของ
เรา เพราะในช่วงเวลาที่ได้ทําอาหารเราได้โฟกัสอย่างอื่นนอกจากความ
คิดวุ่นวายในสมอง พัฒนาความคิดสร้างสรรค์และสร้างความภาค
ภูมิใจในตัวเอง